Restaurant tunisien, Paris 11e

Lucien est un restaurant tunisien à Paris 11e, au 40 rue des Boulets, près de Nation (métro Rue des Boulets sur la ligne 9, ou Nation sur les lignes 1, 2, 6 et 9). On y fait une cuisine tunisienne de famille, casher sous le contrôle du Beth Din de Paris, dans le quartier où mes grands-parents se sont installés en arrivant de Tunis en 1967.

Le couscous reste notre best-seller, aux légumes pour la version végétarienne ou en couscous du jour, au poisson selon l’arrivage ou à la viande, avec ou sans boulette. La semoule est travaillée à la main.

Avant, il y a les bricks croustillantes à l’œuf, au thon et à la pomme de terre, la shakshuka (ojja), tomates et poivrons mijotés avec un œuf coulant, et les slatas mechouia, houria ou tounsia. Au grill, le parguit mariné et la pêche du jour.

Chaque semaine une recette indémodable revient aussi, mloukhia, pkaila ou kefteji selon la saison (demandez ce qui mijote !). On est ouverts du dimanche au jeudi midi et soir, et le vendredi midi.

Vous pouvez réserver votre table en ligne ou commander à emporter.