La Maison
Depuis l’enfance, les récits de Tunisie transmis par mes grands-parents ont nourri l’idée d’un pays généreux, marqué par le partage, la convivialité et le vivre-ensemble.
Lucien est né d’une histoire familiale, d’un lien fort avec la Tunisie et d’une envie simple : créer un lieu chaleureux, vivant, ouvert.
Arrivés de Tunis en 1967, mes grands-parents se sont installés à Paris, dans ce même quartier où s’installe aujourd’hui le restaurant Lucien.
La cuisine tunisienne n’appartient à personne en particulier : elle est berbère, arabe, juive, italienne, un peu française. Ces cuisines ont grandi dans les mêmes rues, souvent dans les mêmes immeubles. Là-bas, la fraternité tient rarement du discours : on ajoute un couvert et on ne compte pas.
Le restaurant prolonge cet héritage à sa manière, sans nostalgie figée : une cuisine tunisienne accessible, des moments de partage, une ambiance qui évolue au fil de la journée. De Tunis à Djerba, avec quelques accents italiens, Lucien raconte une Méditerranée vivante, populaire et généreuse.
Nous sommes six, en salle et en cuisine.
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